De mycologie is de leer van schimmels en paddenstoelen, met zeer interessante mogelijkheden voor de gezondheid. Zo zijn medicinale paddenstoelen als geen ander nutriënt (of eigenlijk organisme) in staat om het herstellend vermogen van het lichaam te ondersteunen. Dat is bijvoorbeeld bij post-infectieuze ziektebeelden zinvol, maar ook bij inflammatoire aandoeningen of bij cardiovasculaire risico's. Het is dus niet voor niets dat paddenstoelen al duizenden jaren veilig en met veel succes worden toegepast ter verbetering van de gezondheid. Wie zich afvraagt waarom paddenstoelen gezond zijn, ontdekt in de mycologie een schat aan waardevolle bioactieve stoffen.
In dit webinar vertelt Lianne Maan, Scientific Educator en voedingskundige, u meer over de mycologie, medicinale paddenstoelen en bioactieve stoffen in paddenstoelen, en wat zij in de praktijk kunnen betekenen voor de gezondheid van uw cliënten.
Paddenstoelen bevatten zeer veel nutriënten die in synergie met elkaar bijdragen aan een goede gezondheid. Zo vervullen polysachariden uit paddenstoelen, in het bijzonder de beta-glucanen paddenstoelen, een belangrijke rol in het immuunsysteem. Polyfenolen en enzymen dragen vervolgens bij aan onder andere de ontgiftingscapaciteit van het lichaam. En wist u dat paddenstoelen álle essentiële aminozuren bevatten? Deze spelen een rol in diverse mechanismen zoals de regulatie van het bloedsuikermetabolisme, de bloedlipiden, de detoxificatie, de stemming, de energie én de vitaliteit. Juist deze unieke samenstelling verklaart waarom paddenstoelen gezond zijn en waarom zij zoveel aandacht krijgen binnen de complementaire gezondheidszorg.
In dit webinar neemt Lianne Maan u mee in de mycologie, ofwel de paddenstoelenleer, en laat u zien hoe u medicinale paddenstoelen kunt toepassen in uw praktijk bij twee kenmerkende casussen: één vanuit cardiovasculair oogpunt en één vanuit post-infectieuze syndromen. Ze staat onder andere stil bij verschillende bioactieve stoffen die in paddenstoelen voorkomen, waaronder beta-glucanen paddenstoelen, en wat paddenstoelen kunnen betekenen voor uw cliënten.
U krijgt daarnaast praktische tips over kwaliteitscriteria (zoals extractiestandaarden, herkomst en dosering), mogelijke interacties en het combineren met leefstijlinterventies. Ook komt het onderscheid tussen culinaire en medicinale soorten aan bod, inclusief gebruiksvormen zoals poeders, extracten en tincturen, en wanneer welke keuze passend is. Met heldere handvatten, referenties naar recente literatuur en toepasbare adviezen gaat u na het webinar direct aan de slag in uw praktijk.
Kijk het webinar terug op het moment dat het u uitkomt
Registreer u via onderstaande knop en kijk het webinar direct terug.