Kennisbank

In deze Kennisbank vindt u een steeds groeiende verzameling van informatieve publicaties op het gebied van voeding, gezondheid en ziekte.
 

VOEDING

Rapport 'Tekorten in de Nederlandse Voeding'

Het rapport ‘Tekorten in de Nederlandse Voeding’ uit 1995 laat overduidelijk zien dat de Nederlandse bevolking zich niet goed voedt. Zelfs bij het gebruik van een zogenaamd evenwichtige voeding blijken ernstige tekorten op te treden van zeer belangrijke micronutriënten.


 

Richtlijnen gezonde basisvoeding en protocol basissuppletie

Voeding is pas voeding als het lichaam er daadwerkelijk mee wordt 'gevoed'. Een goede basisvoeding, met de juiste macro- en micronutriënten, plus basissuppletie zijn belangrijke voorwaarden voor het verkrijgen en behouden van een goede gezondheid.

Groeiende vraag naar duurzaam geproduceerde gezonde voeding

Er is in de samenleving toenemende bewustwording betreffende de noodzaak om over te schakelen naar duurzame productie van gezond voedsel. Deze trend vormt onderdeel van een brede ontwikkeling in de richting van ecologisch herstel en langetermijn-duurzaamheid. In het nieuwe denken over het milieu wordt veel meer dan in het verleden ingezien dat de mens op een ecologisch verantwoorde manier gebruik moet maken van de natuurlijke rijkdom op aarde. Onder meer wordt in toenemende mate beseft dat de zeer hoge vleesconsumptie een ernstig verstorende invloed heeft op het mondiale ecosysteem.

NUTRIËNTEN

Bijzondere toepassingen van magnesium

De bekendste toepassingen van magnesium zijn bij hartkloppingen, hartritmestoornissen, hart- en vaatziekten, zwangerschapsvergiftiging, hoge bloeddruk en diabetes. Ook is het belang van magnesium bij constipatie en krampen algemeen bekend. In dit artikel zal worden ingaan op een aantal aandoeningen waarbij magnesium een iets minder bekende rol speelt. De betekenis van magnesium bij de behandeling van het premenstrueel syndroom (PMS) en slapeloosheid is waarschijnlijk welbekend. Minder bekend is mogelijk het belang van magnesium bij depressie, dwangstoornissen, angststoornissen, oorsuizen en een onbekende aandoening zoals erytromelalgie.

L-Carnitine vanuit een vegetarische invalshoek

Meer en meer mensen besluiten om uit gezondheidsoverwegingen vegetariër te worden. Dit houdt uit voedingskundig oogpunt in dat aan een aantal uitsluitend in dierlijke voedingsmiddelen aanwezige voedingsstoffen mogelijk tekorten kunnen ontstaan. Een belangrijke voedingsstof waaraan een tekort kan ontstaan is carnitine.

L-Carnitine: een review

Overzichtsartikel waaruit blijkt dat suppletie met het aminozuur l-carnitine van grote betekenis voor de gezondheid kan zijn. Een overzicht van de gerandomiseerde studies bij diverse kwalen, alsmede mechanistische aspecten en een overzicht van de (bij de auteur) bekende interacties met andere nutriënten en een aantal geneesmiddelen.

 

DIVERSEN 

Voedingsrichtlijnen bij candida

Overzicht van de belangrijkste voedingsmaatregelen bij candida, alsmede een protocol voor voedingssuppletie. Met behulp van de Candida checklist kan inzicht worden verkregen in de mogelijke aanwezigheid van candida.

Voedingsrichtlijnen bij herpes

Overzicht van voedingsmiddelen die kunnen worden geadviseerd dan wel worden ontraden om een dieet met een hoge lysine/arginine-ratio te kunnen samenstellen. Tevens is er een protocol voor voedingssuppletie.

Zinkzuigtabletten kunnen duur verkoudheid beperken

In 2011 is een Finse meta-analyse naar het therapeutisch effect van zinkzuigtabletten op de duur van gewone verkoudheid gepubliceerd. De analyse omvatte 13 dubbelblinde, placebogecontroleerde onderzoeken waarin in totaal 1.407 in de leefomgeving opgelopen verkoudheidsepisoden werden onderzocht bij jongvolwassenen, volwassenen van middelbare leeftijd en schoolgaande kinderen.